Bakker Bart is eigenaar, bakker en de grote trekker achter de Bakkende Brabander. Na zijn studie aan de Rooi pannen heeft hij zich alle aspecten van het horecavak eigen gemaakt. Hij zorgt met het bakkersteam ervoor dat al onze particuliere en zakelijke klanten de beste kwaliteit worstenbroodjes bezorgd krijgen. Van productie tot logistiek zorgt hij voor een goed lopend proces. Streng als het niet gaat zoals afgesproken maar ook lekker Brabants gezellig omdat iedereen ook plezier moet hebben in zijn werk.